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Mandlberg.


Dachstein Destillerie

Latschenkieferöl- und Schnapsbrennerei Mandlberggut

Latschenbrennerei

Die Latschenbrennerei besteht schon seit vielen Jahren und die Produkte der Familie Warter wurden mit der Zeit immer hochwertiger und die Produktauswahl immer größer. Die Latsche gehört zur Familie der Kiefergewächse und ist vorwiegend in den Alpen beheimatet, wo die kleine kräftige Pflanze in extremen Lagen gedeiht. Die Pflanze steht unter Naturschutz und darf zur Ölgewinnung nur mit besonderer Genehmigung gesammelt werden.

Dachstein Destillerie

Seit mehr als 15 Jahren erzeugt die Familie Warter in ihrer Manufaktur auch exklusive Edelbrände, zuerst mit einfachen Brenngeräten (Rauh- und Feinbrandverfahren), seit 2008 mit modernsten Destillatoren.
Durch diese zeitgemäße Technik ist es möglich hervorragende Brände in hoher Qualität in einem Durchgang herzustellen. Verwendet werden vorwiegend Früchte heimischer Region, unter anderem Waldhimbeeren, Schwarzbeeren (Heidelbeeren), Vogelbeeren, aber auch die Zapfen der Latschenkiefer oder der Zirbenkiefer.

Mehr Infos finden Sie HIER.

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